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La pastelera que "inventó" un postre y ya creó más de 50 versiones
Jacquie Albajari fue la primera en hacer en Argentina el macalado, un macaron relleno de una crema helada. Hace 12 años abrió la pastelería Labán, y la pandemia reconfiguró su carrera. Los pop up...
Jacquie Albajari fue la primera en hacer en Argentina el macalado, un macaron relleno de una crema helada. Hace 12 años abrió la pastelería Labán, y la pandemia reconfiguró su carrera. Los pop ups con chefs reconocidos y el macalado de Dolli Irigoyen.
Fuente: https://www.clarin.com/sociedad/pastelera-invento-postre-creo-50-versiones_0_GULrsEdN4Z.html
